Wachteleier … wohlschmeckend und gesund


Wachteleier
Wachteleier sind eine Delikatesse, egal ob gekocht oder gebraten. Der Geschmack ist ähnlich dem des Hühnereis, mit einer etwas intensiveren Note. Für Hühnereiweißallergiker sind Wachteleier eine Alternative. Außerdem haben Wachteleier rund 15% weniger Cholesterin als Hühnereier, dafür mehr Eisen, Vitamin B1 und Vitamin B12. Die Zubereitung erfolgt wie beim Hühnerei.
Wachteleier gekocht und gebraten

Wir halten unsere Wachteln so natürlich wie möglich, in kleinen Gruppen, auf frischen Einstreu, mit viel Platz zum Scharren und Versteckmöglichkeiten.